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品味咖啡文化——名典咖啡语茶

客家经济网 2012 年 3 月 20 日 21 时 4 分 1 秒　
来源: 明网 2007-3-19 21:05:36

    全世界对咖啡痴迷的人不知有几何，著名的德国作曲家巴哈，在他的歌剧中咏赞咖啡，咖啡是“比千次香吻更甜美，比陈年佳酿更醉人，只要有咖啡做伴，就算一辈子不结婚我也甘心！”可见，咖啡的确有着摄人心魄的诱人魅力。如今在中国，人们越来越爱喝咖啡，随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻，咖啡逐渐与时尚、品味、现代生活联系在一起。
    PUB的喧嚣嘈杂，茶坊的大众流行，似乎都不能用来演绎人文，于是宁静恬淡的咖啡馆便当仁不让地承担起这一角色。一把调羹、一只咖啡壶、一张咖啡桌，乃至一粒咖啡豆，都在向人们诉说着咖啡的文化与品位。在漳州喜欢喝咖啡的人并不是很多，但是钟情于上咖啡馆的却不少，我也是其中一分子。或许当中的许多人对“咖啡文化”、“人文气息”并不是很了解，却只是想在其中感受些宁静与舒适、时尚与休闲。
    咖啡本是西方人的宠物，但名典咖啡语茶的创始人却在长期的咖啡经营过程中，将中国的茶文化与西方的咖啡文化进行了良好的结合，独创出一个崭新的经营形式。
    我是漳州名典咖啡语茶的常客，慵懒的下午或悠闲的晚上我就喜欢呆在那儿，耳旁萦绕的轻松音乐、空气中弥漫的咖啡香气让人不胜遐想。一张张舒适俏皮的吊椅、一架华美优雅的钢琴、一个琳琅满目的展示柜、一杯精心烹煮芳香四溢的咖啡以及一幅幅耐人寻味的艺术作品，均可以营造出令人感动的氛围。一杯香浓的“摩卡”加上一本古典名著加上一支舒缓的钢琴曲，一杯风情万种的“卡布基诺”加上一本时尚杂志加上一支流行歌曲，一杯迷人的“巴西”加上一本知性随笔加上一首典雅的轻音乐……这些不同风格的搭配，都可以营造出庄重、随意、温馨等不同的文化氛围——由咖啡主导的文化氛围。置身于这种氛围之中，手执一杯咖啡，桌上随意地摆放着或时尚或传统的书刊，耳边回响着或悠扬的爵士乐或浪漫的流行曲，构成一幅幅咖啡文化的时尚画面。
    “每一件与咖啡有关的事情，包括煮泡工序、器具、氛围，甚至环境，都蕴涵着丰富的咖啡文化，来这里消费的人就是为了体验这种文化。” 这是漳州名典负责人姚彦英眼中的咖啡文化，其实，这一语也道出了咖啡文化的真谛。固然，即使你没有那么多“文化”，甚至对于“中产阶级”的内涵还不甚了了，这也丝毫无损于你在咖啡馆里享受“文化消费”。
    闲暇时与友人两两相约，在此促膝长谈，感受那精致的氛围，从浅浅相交到心灵相融、从百态人生到时政要事……轻松随意的交谈消除了人们所有的隔阂，拉近了彼此的距离。