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| 广东省客联客厨委筹备成立 |
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客家经济网 2018 年 2 月 5 日 17 时 16 分 36 秒 来源: 梅州日报 2018-1-16 11:33:00 |
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本报讯 日前，广东省客联客家厨师专业委员会在广东省客属海外联谊会与（香港）中国客家厨师协会经过多次积极沟通、交流后筹备成立。 据了解，应广东省客联邀请，国际烹饪大师、亚厨皇会荣誉主席、（香港）中国客家厨师协会会长张建汀，广州市荣誉市民、亚厨皇会主席袁伟明，广州烹饪协会常务副会长兼秘书长邓广荣，“粤港澳厨皇教父”卢锦泉，中客厨副会长、梅州办事处顾问张建祥，中客厨广州办主任黄卫东等客家菜烹饪大师一行于1月9日到访广州。广东省客联执行会长钟闻东，常务副会长巫金星、钟小平，副会长巫得忠等与嘉宾进行了深度交流，就筹备成立广东省客联客厨委及举办首届广东省客厨大赛（暂定名）等事宜，达成了初步意向。经商议决定，广东省客联客厨委定于2月3日在六届三次理事会上举行揭牌仪式，而首届广东省客厨大赛则初定于今年下半年举行。 在筹备交流座谈会中，与会人士均发表了独到的见解，提出了很多中肯的建议。广东省客联客厨委的成立，旨在培养客家菜系烹饪人才，传承创新客家饮食文化，让客家菜肴焕发生机与活力，在经营发展中增强扩张力和市场竞争力，提升影响力与知名度。（廖智） |
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