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    如果把星级酒店比做豪华大餐，
    那么民宿就是回味无穷的私房小菜。
    民宿，可以更深入地体验一个地方的生活，发现不同的美。
    今天，让我们一起感受莫干山民宿之旅
　　
　　最孤独 | 无界莫干  只与大山为伍竹林为伴
　　

　　
　　隐于莫干山的大造坞村观音堂的一片竹林中，不同于芸芸众多的莫干山民宿，它不在热门村落里，不在农民房之间，而是真真正正地建在原始地貌的青山竹林之间。
　　绿林掩映，它就像个在世外桃源的隐世小屋，静谧而充满禅意。在这里，满山的竹林是无界，瓦蓝的天空是无界，清冽的长风是无界，蜿蜒的山脉是无界，大自然所打造的无界就在那里。论整体营造，无界最讲究的就是尊重自然，主人们决意不破坏当地的原生态植被，不轻易去移一棵树，小心翼翼地让房子与自然做邻居，于是便有了“树枝紧贴着玻璃、触手可及板栗树、山泉从房里流淌而过、出门便遇竹林”的种种景致。
　　

　　4种房型，19间房间，每一间都有别致的名字，“隐无”、“见素”、“若渝”、“云渊”、“无虞”等等，与无界提倡的“有生于无，一归于零；有无相生，终以无界”互相呼应。
　　

　　当然，在无界还能尽情玩味野奢，在竹林间的户外瑜伽区，在玻璃窗旁的茶座，在瑶坞水库里的自然泳池，每一个，都能满足你对自然的渴望与奢求。
　　地址：湖州市德清县筏头乡大造坞村
　　
　　最野奢| 裸心谷  山野与奢华的完美结合
　　

　　
　　野奢酒店(Rustic luxury hotel)，从字义上解释，就是山野与奢华的完美结合。打破山野之地物质匮乏的观念，即使人迹罕至，也要享受豪华舒适的物质享受。
　　
　　

　　
　　总的来说，野奢酒店是以山野、乡野、郊野、田园等区域为背景，乡土建筑为外观，内部豪华奢侈的接待酒店。这是近几年来在国际范围内流行的针对高端消费阶层的一种新的旅行住宿方式。裸心谷位于莫干山脚下一片广阔却又遗世独立的私人山谷中，是典型的野奢酒店，不管是山巅的树顶别墅还是隐在山谷的夯土小屋，都堪称经典。
　　

　　
　　在树顶别墅露台的私人按摩浴缸里小憩，沉浸在森林的灵气里，眺望绵延不绝的远山，偶尔还会瞥见在丛林中漫步的小鹿。如果爱好户外活动，可以悠闲地爬山或骑马，也可以在泳池中戏水。夜魔低垂时，参与一些文化或艺术的静态活动。远离俗世凡尘，隐匿在山林间，享受不着痕迹的奢华，一场身心的极至飨宴。
　　地址：中国浙江省德清县筏头乡兰树坑村
　　
　　最浪漫| 法国山居  法式浪漫的“eat and love”
　　被茶园山色所环抱的莫干山中，隐匿着一家纯粹的法式乡村酒店——法国山居，也是中国第一家法国乡村式奢华酒店及餐厅。山庄不仅地理位置幽静，还提供地道的法国料理。清晨在新鲜出炉的羊角面包的诱人香味中苏醒，品尝一席纯正的法国菜肴，还有机会在法式烹饪学校学习多种法式烹饪技巧。
　　

　　秉持法式乡村生活的惬意与随性，喜爱美食的宾客不可错过山居每日供应的法式佳肴。除了本地有机农场补给的时令果蔬外，这里还提供从法国空运来的牡蛎、龙虾和其他海鲜。意犹未尽的厨艺爱好者也可在山居法式烹饪学校内学习各种地道法式料理及其他西式菜肴的烹饪之道。此外，这里地下的私人酒窖也收藏了一系列由法国著名精品葡萄庄园酿制的美酒。
　　

　　
　　由于整日被绿色拥抱，人们在法国山居周边参与的各色户外活动也随时充满“清新”之感。无论是沿着茶园小径漫步，穿越沁凉竹林，探索莫干山薄雾轻烟间的美景；还是租赁单车，沿着蜿蜒步道一路骑行，旅行者均可在此得到彻底放松。作为山居特色，这里建于上世纪30年代的有机茶园则在每年3、4月间开采新茶，可亲历采茶、制茶的乐趣。
    在法国山居适合恬静的生活，体验法式浪漫的“eat and love”
　　如果对玫瑰花情有独钟，不妨在5月初至11月底前往山居，亲眼目睹珊瑚红和皇家红点缀绿色茶园组成的令人叹为观止的美景。作为当季特享，每天清晨山居也会采集新鲜的玫瑰，用来装饰每间客房和大厅，并确保每位入住女士在离店时能带走一束新鲜玫瑰作为纪念。
　　Armand David餐厅
　　从餐厅环顾四周，茶园、竹林、松树和山丘的美景尽收眼底，还可以在宽阔的阳台上享用一顿露天的正宗法式料理以及当地特色美食，均取材于当地的有机农场，不仅美味，而且健康。
　　池畔餐厅
　　在餐厅及其凉亭里享用美味佳肴的同时，客人还可以俯瞰到室外美丽的温泉泳池。池畔餐厅的木制露台则是白天欣赏绿色茶园和夜晚仰望星空的绝佳地点。
　　

　　酒窖餐厅
　　餐厅的中间设有一张由整根原木制成的长桌，可同时容纳40人就餐。无论是私人聚会、公司聚餐、亦或是老友间叙旧直至深夜，这个隐秘的酒窖餐厅一定会是不二选择。
　　

　　茶园沁香
　　地处茶园之中，莫干山里法国山居具备了得天独厚的条件可以种植自己的农作物。山居中盛产三种茶：红茶、绿茶和黄茶。此外，山居还在天山脚下种有梨树，主人Christophe Peres自2007年开始就开始根据祖父留传下来的蒸馏技术，使用传统的蒸馏设备进行梨酒的酿制。以他妻子Poire Pauline命名的梨酒就是在这里酿制的，客人可以在此品尝这份“情意浓浓”的梨酒。
　　

　　
　　中法小食
　　除了梨酒和茶叶之外，山居还研发了一系列法式和中式的小吃，包括鹅肝、腊肠、火腿、菜干、果酱和巧克力等食品，在制作这些食品的过程中，厨师只选用从当地有机农场购买的最新鲜的食材和进口食材。
　　

　　
　　法式烹饪学校
　　目前法式烹饪学校已开始授课，在此可以学到多种法式和其他西式菜肴的烹饪方法。课程后，顾客可以边品尝自己做的料理边享用山居精选的葡萄酒。授课地点紧邻山居厨房，无论个人、情侣或是家庭，在此厨艺都能得到长进。若是举办公司活动，烹饪学校也可提供诸多有趣的团队组建活动。
　　

　　最含蓄| 云溪上  惊艳米兰世博会的民宿
　　云溪上十一月初开门迎客。去年夏天，选址于莫干山木竹坞村的民宿翠域，拿出八幢村舍，请不同国籍的设计师来参与设计。民宿主人余味接手了其中的8号楼，用他最擅长的新中式风格，装点了这座竹林中的小楼。
　　

    这幢小楼被竹林和溪水环绕，

    隐逸在村中一隅。
　　许多人知道“云溪上”这个名字，是因为今年秋天余味去了米兰世博会，代表云溪上所在的莫干山筏头乡，展示“地方重塑”的灵动之笔，他也因此成为唯一一个参加了米兰世博会的中国民宿设计师。但在他自己的心里，最骄傲的事，却是女儿在幼儿园得意地告诉小朋友们，我爸爸在莫干山盖了一座“七星级酒店”。
　　

    进门的照壁，
    让你没法一眼窥见院子全貌，
    这便是中国式的含蓄手笔了。
　　

　　
    所有的家具，也都是民宿主人亲自设计。
    中国风几案与隔断，
    横平竖直的线条，
    将空间勾勒得干净利落。
　　

　　
　　
　　云溪上的建筑面积有500多平米，仅有6间客房，于是才有了一楼的下沉式大客厅、餐厅、小客厅、独立的书房、这里的每一个公共空间，也都有着充沛的自然光和舒服的桌椅，让人一坐下去，就懒得再挪窝……主人的意思，就是让你别躲在房间里。像在自己家一样，和朋友喝喝茶，聊聊人生和理想。
　　地址：德清县筏头乡木竹坞村
　　
　　最震撼 | 莫干?山居图  藏书万卷的图书馆被搬进民宿
　　一个废弃的生产队大会堂老房子改造的民宿：莫干?山居图将万卷藏书、棋画瓷石、翰墨飘香带到了诗意栖居的莫干山脚下。烧窑工坊、图书馆、艺术画廊这里的一切都是大手笔的震撼！
　　

　　
　　
    “这世上如果有天堂，天堂应该是图书馆的模样。”
　　几十米高的书墙，陈列了上万卷图书，民宿主人朱锦东这辈子，都跟书打交道，喜欢看书，后来从事出版业。他说没有什么比阅读更美好的事了，在这里，应该给喜欢书的客人留有一个安静阅读的空间。
　　

　　
　　高屋脊的红砖房，占地400平，除了万卷图书，还有大气磅礴的巨型书法悬墙而立，一种强烈的视觉冲击让人折服。这里本可以改造成更多的客房来获得更多的盈收，但民宿主人执意将他在文化行业积累下来的全部心血都融入了这里，成为他精神世界的缩影。像一个老学究的超大书房但足以成为一座人文艺术陈列馆，将他的性情在这里尽情展示，心爱的书籍、各类艺术品、书法、瓷器等等都值得细细玩味。
　　

　　
　　超于五星酒店的配置，却独有民宿的情怀，室外游泳池、餐厅会议室、酒吧、制陶坊配套非常齐全。山居图的夜晚是静谧的，可以看见漫天星辰在眨眼，虫鸣竹涛声缓缓入耳，枕着书香入睡，抛却烦恼只为这一刻的安宁。整个山居图处处都是书的踪迹。不管是中式还是现代的房间，都有几幅书法悬挂墙上。装满书的箩筐，还有放置在床头的一本书，会让你感受到爱书的民宿主人的一番用心。
　　

　　
　　这里的中式房间，各有特色：有雕栏画栋的古典大床房，有推窗见竹的优雅景观房，有听琴品茗禅意十足的双人房……原木的老窗格、隔断栏、字画等都是满满的中国风。
　　地址：湖州市德清县筏头乡庙前村
　　
　　最原生态 | 溪山原宿  没有菜单的深夜食堂
　　

　　在莫干山脚下的一家民宿，居然也是“深夜食堂”，一直以来坚持做最淳朴的山里菜，老房子，土灶头，柴火饭，没有冰箱，你自己从菜地里摘，没有菜单，你自己跟店主人说，“要有山的味道”——这种看似笨拙的坚持，是这家民宿最动人的部分。
　　

　　溪山原宿的老板娘佳佳就是当地人，老公在中国美院设计院做建筑设计，他们就用自家的房子改建了民宿。与她聊天，都是最原汁原味的山里生活，春天挖笋、秋天收板栗，土狗到山里叼只山龟的惊喜，自家做笋干和笋衣的快乐……
　　

　　
　　　　
　　溪山原宿一共有11间房，最有特色的是民宿的外立面都是用老木头拼贴而成，每间房都很温馨。室内是极简的木制装饰风格，看不到一丝现代气息的沾染，内有一些旧时女子做的女红、纳的鞋底、儿时奶奶摇过的蒲扇，坐过的竹椅等，烘托出山里人家的氛围。 推开窗，屋外是满眼绿意，可遥望远处深山之景，呼吸来自自然的气息。
　　

　　
　　在这家民宿，没有菜单，客人想吃什么，想怎么做，只要有食材，基本都可以做出来。 汪刺鱼要用霉干菜清蒸还是红烧，毛笋要咸肉清炖还是五花肉红烧，客人可以根据自己喜欢的口味来定。他们家还有幢老房子就在旁边，许多菜都是用自己家的老灶头做好送来。佳佳说，“我就是个普通的山里人，没有什么值得一说的故事，开这家民宿，就想给客人一种家里人的感觉，其实我们山里人都热情，你来到山里，你永远不会饿肚子，随便敲开拿一家的门，你都可以进去吃饭。”每天一日三餐，面对着这些山里的食材，就像是面对多年的老朋友，如何把这些食材发挥出最大的美味，她们可以说驾轻就熟，这些烹饪手法，都是他们山里生活的祖祖辈辈流传下来。就像老门板、芭蕉扇，这些都是山居生活的一部分。
　　地址：湖州市德清县筏头乡兰树坑村
　　
　　最文青 | 大樂之野
　　一群90后的梦想乌托邦
　　

　　▲大乐之野，引自《山海经》，意为被遗忘的美好之地。大乐之野所在的莫干山碧坞村掩映在山林竹海之间，中间有一条小溪穿过。早上醒来或者夜晚入睡前，这里安静得只能听到鸟鸣和溪流声。
　　

　　大乐之夜，地处莫干山碧坞村最深处，这里的一切还是一个山乡生活最原始的模样，山中万籁寂静，唯有山泉叮咚。
　　

　　相比于莫干山其他民宿，大乐之野更具“学院派”设计师风格和文青气质，不仅房间里到处是让人惊喜的空间结构和设计细节，还有这样一群真挚可爱的人在陪客人吃饭聊天。大乐之野创始人是两个同济大学的同窗好友，他们的团队中有这几位可爱的90后：复旦高材生同时也是莫干山下最帅的包工头、喜欢周游世界的90后香港理工高材生港姐、做得一手好咖啡的德清女孩，还有个性十足的广东大厨。
　　推窗是竹林、抬头有繁星
　　一切美好源于生活的细节
　　

　　▲1号楼有着高地势的视野，因此两人做了一个可以看到整座山的高地露台。这里都是典型的七八十年代浙北民居，大乐之野以现代建筑设计形式改造了这些老宅子，但又在每一栋楼里完整保留了浙北民居的木框架结构。
　　

　　
　　▲三号楼依傍着小溪，还有一个可以看星星的露台。
　　大樂之野共有五套山间别墅，Wilds Bar & Restaurant 提供特色农家菜，Lost Cafe有莫干山最好喝的咖啡及特色下午茶。
　　

　　最乡愁 | 遥远的山
　　石板、草亭、老木头，都是乡愁的记忆
　　每个人心中都有一个梦，
　　一个落叶归根的梦。
　　在这里，山不再遥远，而离梦想更近。
　　溪声不绝耳，山色不离门
　　石板、草亭、老木头，这是关乎乡愁的记忆
　　

　　　　
　　庭院里，茶亭、泳池、书吧一应俱全，被青山围绕的庭院，正是应了那一句“溪声不绝耳，山色不离门”。
　　

　　　　
　　遥远的山，背靠群山，面朝山林，门前有一条公路，因主人巧妙的运用了宽阔的庭院与加高的楼层，因此室内望出去的视野也是极好的。
　　

　　在设计建造时，民宿主人大量运用了竹子老木头和土墙的搭配。他说，这些都是关乎乡愁的记忆。客房也是延续了这样的风格，但是这样的粗狂恰到好处的与现代美结合，这些意像的呈现，是向乡土最深的敬意。爱喝茶的他，会在每间房里备上茶具和茶叶。在舒适的沙发一角，可以懒散的度过一下午。