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农家乐 乡村民宿
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广东雷州:农家乐成为农村经济发展新业态
客家经济网   2016 年 11 月 22 日 23 时 9 分 15 秒  
来源: 南方网 作者:陈彦   2016-10-12 8:36:36

 

 

    日前,阳光明媚,走进雷州邦塘村村口,便听到了阵阵悠扬的雷剧歌声。原来,这是从该村文化广场传来的,一群年轻人正在舞台上排练雷剧。文化广场附近坐落着多家农家乐,客人络绎不绝。
    这条有着“雷州第一村”美誉的百年古村曾以人文、历史而闻名。如今,通过创建湛江市生态文明区城镇村,邦塘村正焕发出蓬勃生机,不仅村容村貌更加整洁美丽,近两年该村还依靠林业养鸡,雨后春笋般经营起了6家农家乐,解决了村民的就业问题,全村经济高速发展。
    现代文化设施 与古文明遗址相呼应
    邦塘始建于明朝中叶,村落周边山岭环抱,村东有风水池,村西有河流流过,自古以来就有“风水宝地”之称,其名人众多,古民居远近闻名。在邦塘村有100多座古宅,都有400多年的历史,堪称古民居博物馆。
    邦塘村分南北两个自然村,村里种有大片荔枝林、黄皮果林。漫步于村道上,小桥流水,遮道榕荫,映月滴泉,令人心旷神怡。
    近年来,村里修缮了文化广场,新增了健身器材,并修整了大榕树。现在,村民们经常到文化广场的大榕树下闲话家常、下棋健身,邻里之间加强了沟通,文化生活越来越丰富。现代文化设施与古文明遗址相映成趣。
    2010年,村里筹备修建一条环村路,2012年动工,为了让村民支持环村路的建设,村干部还动员村里的年轻人给家里老人做好思想工作。2014年,全长1公里的环村路建成,从此,村里有了一条宽敞畅达的硬底化道路。“以前村里没有一条像样的路,现在修了水泥路,来这里消费观光的游客渐渐多了起来,进出村庄的小车络绎不绝。”邦塘北村80后村干部李树林告诉记者。
    邦塘北村这届村干部是历届最年轻的班子,早年都有在外打拼的经历,眼界开阔,思想开放,朝气蓬勃。李树林毕业后先后在珠三角、西南三省打拼了十多年,2013年底回到村里当上村干部后,他敢想敢拼,把外面的先进理念和管理方法带回来,让这个古村落吹入了一股新风。
    保护古迹发展旅游业
    邦塘村靠近雷州市区,地理位置优越,被列入中国十大古村、广东首批古村落、省生态示范村,但一直以来缺乏开发。
    2006年以来,该村对一些重点的、有保存价值的历史名人故居、古民居和古巷道等历史文化遗迹进行修葺,对全村的人文、自然资源重新规划与开发,打造新的旅游景点,带动多产业发展。
        目前,村里还有自己的保洁员,每天负责村中卫生保洁工作,将生活垃圾清运到镇上指定的垃圾中转站。同时,村里还建设排污沟和巷道硬底化工程,大力美化农村新面貌,推进生态文明村建设。
    李树林说,目前村里正在整理档案资料,修葺、保护古民居,修旧如旧,将传统文化传承下去。他希望借鉴贵州、云南等地发展旅游业的经验,充分挖掘自然资源优势,擦亮历史文化古村品牌,构筑招商引资平台,开发旅游经济,打响邦塘旅游品牌,吸引全国更多的游客前来参观游玩,带动村里的餐饮业发展,提高全村经济发展速度和文明程度。
    发展养鸡业形成产业链
    邦塘村农田少、坡地多,村民依靠丰富的林地资源,大力发展养鸡业和林业,走上了致富道路。
    上世纪90年代初,邦塘村群众开发山地和林地发展养鸡业,当时邦塘南、北村共有300户人家,其中养鸡的就有上百户。在镇上,邦塘村的养鸡业也走在前头。
    由于该村村民饲养的是防疫力强、成活率高、生长快的良种鸡,加上有丰富的森林资源,所养的“邦塘鸡”肉质风味特佳,深受广大消费者青睐。
    李树林告诉记者,邦塘北村现有200多户1800多人口,将近一半的家庭养鸡,小户人家主要是家庭养殖,规模大的有20来人,大多是请村里的人过来帮忙。
    从肉鸡种苗孵化、养殖、产品销售、配送,加上蔬菜、饲料批发以及鸡苗供应等,邦塘村的养鸡业慢慢形成了一条产业链,产品销售配送可到达海南,村里还形成了配送车队,负责食材和饲料的物流运输,一定程度上带动了村里的劳动力发展,解决村民的就业问题。
    农家乐成经济新业态
    2010年,邦塘北村有了第一家农家乐。现在,以邦塘“烤鸡”为主打的农家乐也渐渐成为邦塘村经济的新业态。
    “以前,村民都是自己养鸡、自己烧烤,满足自家和邻里的消遣饮食,没有对外经营。不过,由于这烧烤肉质鲜美、火候掌握得当,广受欢迎,后来慢慢发展成农家乐,并在短短两年时间内,由一家发展到六家。”李树林说。
    林文涛是雷州附城镇人,也是邦塘北村的女婿。之前一直在广州从事医药行业的他,看中了邦塘村的发展潜力,于是也加入了“还乡团”,与大舅子将家里的荔枝园重新整理开发,建成了邦塘北村第5家农家乐,也是目前村里规模最大的一家。
    得益于村里林业、养鸡业和服务业的发展,村里原本富余的劳动力找到了就业的渠道。据了解,仅林文涛的农家乐,就带动了40多人就业,村里六家农家乐可带动周边村庄近200人就业。
    “以前出去打工的村民多,现在大部分人可以在家门口上班了。游客吃了饭之后,还可以在村里体验摘水果的乐趣!”林文涛笑言,农家乐的食材都由村民提供,黄皮果以前要运出去卖,现在游客多了,村民们都在家门口卖黄皮果了。
    一条村发展起来6家农家乐,餐饮服务业渐成规模,更难能可贵的是,这条文化底蕴深厚、民风淳朴的古村庄,在经营上也良性竞争,互相参考、互相促进、互相提高。
    据了解,现在村里外来游客多了起来,往来的车辆也成倍增长,林文涛一家还自掏腰包买回了减速带,准备安装在村道上。林文涛说,希望下一步将餐饮业做得更加精细,“村里给了我们这么好的发展环境,我们也要懂得回馈,带动村里的集体经济发展。”
        
    原标题:“雷州第一村”:发展农家乐成为经济新业态