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农家乐 乡村民宿
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意大利托斯卡纳山区里的农家乐
客家经济网   2015 年 6 月 13 日 12 时 36 分 53 秒 　
来源: 携程网-旅游攻略社区   2015-6-7 11:23:00
    对意大利托斯卡那山区可以说是心仪已久，多久，三十年！够久了吧！80年代中期，曾在德国南部一个科学研究中心工作过几年，我的同事们中有好几家几乎每年夏天都要举家南下，前往托斯卡那度假，而且差不多每次都在同一家意大利农家下榻，像走亲戚一样。从那时心中一直存了一个念头，什么时候我也去体验一把。
    80年代和90年代两度来到意大利，不过都是行程匆匆，就是在几个主要城市转。这次甲午、乙未岁次之交在意大利渡过，马年岁尾，驾着租来的车出了罗马，沿A1高速（意大利人又叫“太阳高速”），一路北上，途中我们不理导航仪的提示，提前下了高速，拐上进入托斯卡纳山区的普通公路。
    公路从一个大湖边上插过，看到路边的显示牌是“特拉西梅诺（Trasimeno）湖公园”，这个湖可是有点名气的，中学世界历史都学过罗马和迦太基之间的布匿战争，第二次布匿战争中迦太基主帅汉尼拔率领他的象队翻越阿尔卑斯山，在湖北侧的丛林中埋伏，结果全歼三万罗马军队，活捉统帅，史称“特拉西梅诺会战”，其时是公元前217年，正值中华大地上陈胜吴广起义爆发后第三年。
    途经一片片油橄榄园和葡萄园区，到了我们此行的目的地，一个叫做Pergo di Cortona的村子，国内时就通过网络预定好一个农家乐（意语有个专门名词Agriturismo)。等着我们的是一位鹤发童颜老先生，他见到我们满眼笑容，咄咄咄咄讲个不停，我们一句也没听懂，我们讲英语他也不懂，尽管努力搜寻还能记得起来的其他欧洲语言的“边角料”同他讲，结果还是“鸡同鸭讲话”。然而这一点也没有妨碍老先生，他转身从底层（后来知道这是农舍原先的农具间）大门上方一个陶土花盆里摸出一把钥匙，上楼梯开了二楼的大门，又从二楼门背后摸出另一串钥匙，上到三楼打开两个卧室的门。到了这里我们哑然失笑，这和当年下农村时见到中国老农们的做派完全一个样。
    过了一会，老先生的儿子，也就是我们真正的主人Vittorio (维托里奥)来了，原来他是在外面办事一时赶不回来，他讲一口算不上好，但完全管用的英语，原来这是他的曾祖父在1930年代连地皮一起买下来的，底子是一座建于15世纪的老农舍，后来他又买下旁边的一栋农舍，经过申请，地方政府审核、批准工程方案，改建为Agriturismo（度假农庄），包括客房和一个3张桌子的餐馆，运营已有好多年了。
    我们入住的这栋楼，一楼是半地下半地上的储藏室，二楼大间，一统到边，是起居室和厨房，大餐桌有瓶红葡萄酒和小点心，餐桌一头对着壁炉，边上有两把安乐椅。起居室另一头是厨房，冰箱、炉灶、微波炉、烤炉、洗衣机，连带必要的餐具和油盐等一应俱全。怪不得我的昔日同事可以一家子在夏季休假期间住上十天半个月的。三楼是两个卧室，各有20多，30平方，都是古朴的宽大铜床和欧洲大陆古老欧陆式样的大衣柜，是实木原板打制的，柜门差不多有4-5公分之厚，看似笨重，转起来还挺灵活的。除此之外，现代的室内设施，平板电视、挂式空调、现代的盥洗室设备该有的全有，WiFi也没缺，试一下，网速还挺快的。这天晚上我们一家就将这栋楼给包了。
    因为这时不是南欧旅游旺季，我们是那天整个村庄里仅有的游客，村里各家都没有准备游客膳食。我们驱车前往10公里外的“县城”科尔多纳（Cortona）小镇找当地特色菜吃。
    出得村子，一路盘旋向上，远望“县城”“裹着”高高的城墙，耸立在陡峭的山顶上。像一个骑士城堡。山城的道路又窄又暗，车子一律不给进城，城外的一个观景平台上有一个空位，我们马上停车占位。我的手表显示，海拔已从罗马的20-30米升到了500米左右。
    我们沿着一条又窄又暗的小巷子进入城内，后来才知道我们走的居然是“县城”的“主街”“国家路(via Nazionale)”, 尽头是一个小广场，大小绝对不会超过市政协中庭的那片绿地，周边是一个教堂和县城的“市政厅”，还有一个小超市，附带供应站在门口喝的“站立咖啡”，从这个小广场向几个方向辐射出几条“弹格路”或石板路，都有大小不等的坡度，我们走进来的那条“国家路”是内中唯一的平路。这个小“县城”让人想起1980年代以前中国西南省份里的一个山区公社所在地，上网一查，Cortona“县”面积300多一点平方公里，人口2万多一点，放在当年的中国，作为一个公社也算不上大的。
    这个小县城里还有一怪，餐馆非要等到晚上19点30分才开门营业，顾客才能入内。山区的夜晚温度降得很快，经过商量我们得到允许入内“等饭吃”。等到开张，拿来菜单，又傻眼了，全部意大利文，老板的儿子兼跑堂，只会讲几个英语单词，我们是第一桌，在国外惯经常有效的“参考邻桌”，有样学样的招数也没了用武之地，好歹连蒙带猜，加比划，总算把菜点下来。应该说菜的量足（世界各地的农民菜都一样），味道也着实不错（特别是“前菜”中奶酪粒味道极佳），和意大利大城市里的非常不同，挺有新鲜感。我们要点当地的红酒，小伙子推荐他们店里最好的，叫Cortona Syrah ,意大利酒级TOC级别的，相当于法国酒级的AOC（即Appellationd‘Origine Controlee，法定产区葡萄酒，曾是法国葡萄酒的最高级别），饭店里价钱是12欧1瓶，边上的超市里是10欧，绝对物有所值。