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乡村游遍地开花 要更好玩还缺点啥？
客家经济网   2015 年 11 月 24 日 17 时 3 分 43 秒 　
来源: 惠州日报　作者：罗孝宗   2015-10-30 12:12:00
    在休闲旅游大潮推动下，我市乡村游如雨后春笋般兴起。一方面是各地尝到游客进村的甜头，对发展乡村游热情高涨；另一方面是乡村游无序开发，容易浪费资源破坏生态。

    我市的乡村游如何趋利避害实现健康成长，成为带动农村发展、促进村民致富的新路径？对此市旅游局方面表示，正在与市发改、农业等部门沟通，研究制定相关政策措施，扶持乡村游进一步壮大升级。下一步，还希望我市相关部门能为其立章法，加强引导和监管。

　　乡村游日益火爆

　　随着人们生活水平提高，城市生活日趋繁忙浮躁，人们追求自然、寻求与自然和谐共处的愿望也越来越强烈。近几年来，越来越多的人选择到乡村觅趣，这样自然而然带动了乡村旅游热。

　　市民度假避开热门景区，去乡村走一走

　　刚过去不久的国庆假期，市民王女士没有去那些著名景区，而是一家四口去乡村转了转，她去了博罗县公庄镇的官山村。

　　“景区人山人海，门票、食宿开支也大。乡下没那么拥挤，而且除了吃饭、买特产，其他基本不用钱。”王女士说，虽然景区名气大，而乡下也有乡下的乐趣：爬山采野果、下溪水摸坑螺、看百年老围屋、窑鸡烤番薯……好玩的地方也很多，尤其是小孩子感觉很新鲜，玩得开心。

　　公庄镇旅游办主任王传亮说，公庄乡村游一年比一年热闹。据初步统计，今年国庆长假共接待游客2.88万人次，收入达300万元。

　　公庄镇官山村人气旺，横河镇花园村也不比它差。这个地处罗浮山脉深处的小山村，远离城镇，生态良好，民风淳朴，在驴友圈中被誉为“珠三角的香格里拉”。这个国庆假期，到村里呼吸新鲜空气、吃农家菜、买土特产的城里客，也是一拨接着一拨。

　　各地利用自身特色，争先恐后开发乡村游

　　跟人气渐旺相称的，还有各地对发展乡村游的热情。近年来乡村游如雨后春笋般，在我市广大农村已是遍地开花。各个村庄争先恐后地提出了发展乡村游的口号，有些已初具规模。

　　在今年6月由国家旅游局开展的乡村游 “千百万品牌推介”活动中，就有博罗县的旭日村、澜石村、官山村，龙门县的功武村，惠东县的溪美村等5个村子，荣获“中国乡村旅游模范村”称号。

　　为发展旅游，各地想了许多招数。有的发动村民统一种植特色作物，如观音阁镇的杨村村；有的引入老板投资进行包装打造，如湖镇镇的龙花洞；有的利用名胜古迹等祖先遗产，如横沥镇的墨园村。各地都把自己的特产小吃和民俗文化活动通过媒体广为宣传，罗阳镇的田牌村、龙华镇的旭日村等，还邀请大学的文化旅游专家来帮忙谋划。

　　博罗县政府对推动乡村游尤为积极，提出了“三变”思路，力促农村变旅游景点、农民变导游员、农产品变旅游产品。该县积极举办福田菜心节、公庄荔枝节、石坝甘蔗节等节会，还设立农家乐奖励基金，评定星级农家乐，最高的扶持3万元。

　　因发展乡村游成效突出，博罗县在去年获评为“全国休闲农业与乡村旅游示范县”，成为广东省继从化、和平、新兴之后，第四个获此殊荣的县区。

　　旅游改变了村庄

　　记者采访发现，一些起步较早的村子，已经尝到了乡村游带来的甜头。旅游让这些村子曾经的劣势变成了优势，焕发出勃勃的生机。

　　以前乡村偏僻村民外出挣钱，如今游客来了守在村里也能挣钱

　　惠阳区镇隆镇的山顶村，离圩镇较远又位于山坡上，没什么工厂愿意落户，一度成为镇隆镇最穷的村。村民只得外出打工谋生，村里的路不好走，也没啥公共福利，村民们曾经颇为抱怨。

　　而如今，山顶村已成为远近闻名的休闲旅游村。村里建有农家山庄10余家，每到周末，上山的小车络绎不绝，不少还挂着深圳和东莞牌照。尤其是荔枝成熟的七八月份，这里更是热闹。

　　大亚湾区澳头街道的小桂村，只是一个偏僻普通的小渔村。如今也因为乡村游的兴起，成为人们海边度假的好去处。小桂村海湾连绵，小岛众多，风光优美，游客在这里可以赏景、钓鱼、品尝海鲜、体验渔民生活。村子里有一片依山傍海的地方，被滑翔伞运动爱好者们相中，成为他们开展滑翔活动的基地。

　　游客来了，商机自然就多了。进入山顶村，村道边沿途竖有不少卖土特产的牌子，荔枝干、青菜、蜂蜜、土鸡蛋等，五花八门。这些过去无人问津的乡下土特产，成为城里客到处寻觅的“金凤凰”，身价也随之水涨船高。

　　“我们农村人，财富就靠这些土地，以前穷，就是因为地里的东西不值钱。现在不一样了，随便种点什么都卖得到钱。”山顶村村民老李说，东西值钱了好卖了，是乡村游让他感受到的最实在的好处。

　　乡村游的兴起，让人们对自己家乡有了新的认识。在博罗县横河镇花园村，过去村民想得最多的是怎么离开这个偏僻贫穷之地。谁家先搬离村子去镇上和城里生活，特别令人羡慕。而如今，大家想着法子回迁，在村里拥有房屋和土地的，反而成了让人羡慕的幸运儿。

　　村民掀起创业潮，开农家乐建农场种特色果蔬

　　游客的到来，还激发起村民们创业的激情梦想。一些有经济头脑的村民，纷纷做起农家乐餐饮、特色果蔬种植，以及手工艺品加工等生意。

　　冬季本是农村的农闲时节，而对花园村村民张文新来说，则是他一年中最忙碌的时候。趁天气干燥晴朗，他赶着制作腊肉、腊肠，以便春节前销售。

　　他的腊肉用家养土猪做原材料，以当地传统工艺加工，加上村里水和空气都干净，昼夜温差也比城里大，晒出的腊肉格外香。每年光靠冬季做腊肉、腊鸭，他就能赚得五六万元，而且只要做出来了，全然不愁卖，都是客户上门拿货。

　　山顶村村民李运雄，原本在城里开餐馆，家乡搞起乡村游后，他马上回乡开办了镇隆第一间农家乐，生意做得越来越红火。村里的80后曾志诚，也没有选择去城里打工，而是留在村里自己开餐馆。

　　“小桂有两宝：鱿鱼和青口。”小桂村产的青口味道鲜美，尤其受到游客喜欢，这让同样喜爱青口的村民杨广宏信心倍增。他成立公司在村里建起青口养殖基地，还注册了“小桂青口”商标，要让小桂青口跟“赤岸蚝”一样出名。

　　在空军部队开战斗机出身的姚锦添，受乡村游的吸引，年过五旬踏上自主创业路，从城里返回家乡横河镇西群村，承包土地建起了一个生态农场。葡萄、火龙果、年桔、木瓜、西瓜……他的果场一年四季鲜果不断，吸引的全是家庭游、亲子游客户。

　　乡村游还缺啥？

　　乡村游已在我市遍地开花蓬勃兴起，但作为一个产业来说还远谈不上成熟，还有许多不如人意之处。

　　景观不稳定，游览内容大同小异缺乏特色

　　2012年3月，花园村百余亩油菜迎春盛开，一片金灿灿的壮观美景，经报纸和电视报道之后，一时间引起轰动，不少市民纷纷前去踏春赏景。

　　市民刘先生也很喜欢油菜花，可惜头一年没去成，第二年3月份，他带着一家人早早就去了花园村，眼前所见却让他大失所望：当年村民们没种油菜了，期待中的油菜花海，连一棵油菜苗都没有。

　　无独有偶，这样的状况在观音阁镇杨村村也发生过。为吸引游客，杨村村也发动村民种油菜，旺盛的时候300多亩油菜田一片金黄，夺人眼球。后来或受天气影响，或由于村民行动不一致，油菜花景观也不能稳定保持。

　　“这种时有时无的风景，让人只能碰运气，而且没有信息提前告知。”刘先生说，大老远地抱着希望而来，却败兴而归，这样的乡村游，给人的印象太糟糕了。

　　经常参与野外活动的驴友晓明则觉得，我市的乡村游虽然各地都在争着开发，但游览的内容基本上大同小异，无外乎看看老房子、看看山水、摘菜摘果，没有非常独特的。还有的在村里建了一些运动游乐项目，实际却跟城里游乐场的那一套没啥区别。

　　“这样长久以往的话，吸引力肯定是不够的。我觉得乡村游就是要有乡土味，做到与众不同，最好把自然山水、人文历史、特色美食和农耕生活体验结合起来。”晓明说。

　　乡村游开发面临资金技术管理规划“四缺”

　　关心客家古建筑文化的吴小送，则对乡村游开发中出现的一种破坏性倾向颇感担忧：一些地方为吸引游客进村，自作主张把那些有特色的老房子维修改造，又不懂得“修旧如旧”的古迹修缮原则，对老屋的雕刻和壁画进行浓妆艳抹，甚至连铝合金、陶瓷砖、玻璃窗等现代材料都用上了。

　　有的地方把优质旅游资源一股脑承包给投资商经营，又没能充分照顾到村民的利益。比如为做漂流，投资商把山溪、山泉拦腰截断，或者随意改道，影响农田灌溉。

　　研究惠州旅游产业发展的市旅游局李海涛博士坦言，惠州乡村旅游资源丰富，区位和市场条件优越，但目前的乡村游开发还普遍面临资金、技术、管理和规划“四缺”的问题。乡村游项目突出表现为“散乱小”，绝大部分乡村游景点游离于旅游管理之外，对整个乡村旅游的健康发展尤为不利。

　　乡村游如何走？

　　着力培育客家文化游、名村古镇游、山地度假游、现代农业观光游、户外运动健身游

　　据了解，在一些发达国家和地区，乡村游已是农村经济发展的重要支柱。美国的黑莓牧场、法国的葡萄酒庄、中国台湾的观光农业等，成长为驰名世界的旅游名胜。

　　市旅游局局长黄细花认为，我市生态环境优良，乡村旅游资源丰富，市场区位条件优越，发展乡村游基础厚实，而且实际已经成熟。此外，发展乡村游对促进城乡均衡发展、建设美丽乡村、化解“三农”问题等重大课题，也有着非常重要的现实意义。

　　国务院和广东省都已出台相关文件和政策，鼓励、提倡发展乡村游。黄细花透露，市旅游局已在与市农业等相关部门一起，研究起草关于促进乡村游发展的实施意见，打算通过具体的政策措施，促进我市的乡村游壮大规模，提升品牌，同时纳入健康发展、规范发展的轨道。

　　记者见到，在这份尚未正式颁布的《意见》中，谋划我市乡村游的发展思路为：以促进农民就业增收为核心，以市场为导向，突出特色、提升水平、规范发展、形成规模、打造品牌。着力培育客家文化游、名村古镇游、山地度假游、现代农业观光游、户外运动健身游等五大乡村旅游品牌。

　　建议设专项资金扶持乡村游发展

　　为达到预期目标，拟重点在完善道路等旅游基础设施、乡村特色旅游景观的保护和建设、特色美食与民间绝活的发掘、名优旅游产品的打造、乡村游从业人员的素质提升等几方面下功夫。

　　有专家提出，建议市政府设立市级乡村旅游发展专项资金，用于奖励乡村旅游发展取得突出成绩者，支持具有发展潜力的乡村游项目，扶持贫困地区发展乡村游。

　　“乡村游跟农村发展和村民生活密切相关，具有特殊的公益性，道路、停车场、厕所等基础设施建设需要政府引导。只有由政府主导，加大投入加强管理，才能实现可持续发展。”黄细花说。

　　本版文字 本报记者  罗孝宗

　　本版图片 本报记者  魏云鹤 摄
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