环卫工人们吃得很开心，许多人说从未这么快意地吃过烤全羊和海鲜大餐。 《东江时报》记者匡湘鄂 摄

　　东江时报讯 记者匡湘鄂 昨日中午，惠阳区环卫局环卫三所的环卫工人马炳胜和他的同事们，又一次成为淡水天正海鲜酒家的座上宾，吃了一顿美味的烤全羊和海鲜大餐。继去年首次宴请环卫工人后，今年这家酒店履行承诺，在环卫工人节到来之际再行义举。
　　请了20桌 规模与去年相当
　　天正海鲜酒家的老板是出生于1985年的俞丽连，是位淡水本土客家女孩，她的这个酒家2013年12月开业，位于淡水爱民中路。有感于创业不易，更感念于环卫工人的艰辛，去年12月，她在酒家开业一周年之际，宴请环卫工人吃海鲜大餐(《东江时报》2014年12月29日报道)。当时受邀的是惠阳区环卫二所和环卫三所，共有近200名环卫工人参加。环卫三所的马炳胜一家四口都去了。记者了解到，酒店大规模宴请环卫工人吃饭，当时在惠阳区还是首次。
　　俞丽连曾承诺过：她的酒家如能继续开下去，她就要每年宴请一次环卫工人。
　　昨日中午，一桌12人，天正海鲜酒家二楼的大堂里坐满了20桌。今年被宴请的环卫工人来自惠阳区环卫局环卫一所和环卫三所，有200多人，规模与去年相当。
　　菜式更丰盛 还有海鲜盆菜
　　一样地精心准备，一样地隆重接待，不一样的是今年环卫工人们吃的大餐更丰盛：去年大家吃的是顺德大锅鱼海鲜火锅，今年吃的是烤全羊和海鲜盆菜，以及各式饮料、小吃。
　　菜式都是该酒家最新推出的大菜。俞丽连说，烤全羊大只的是1580元一只，海鲜盆菜880元，加上其他小吃等，一桌的市场价是2500元左右。记者在现场看到，环卫工人们吃得很开心，许多人说从未这么快意地吃过烤全羊和海鲜大餐。“这个老板大气、人好啊，年年请我们吃大餐。”马炳胜说。
　　目前，淡水餐饮业正重新洗牌，许多酒店经营困难。俞丽连坦诚：“虽然酒店赚钱很辛苦，但酒店赚钱不在于这一次宴请，请了也不见得会亏多少。”她说，宴请环卫工人就是“因为想这样做”，至于商业目的抑或其他，她没有想过。“不过，酒店管理人员和服务员都很乐意做这样有正能量的事，这样的活动是非常有力量的企业文化培训。”