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中国诗酒文化协会领导赴梅州考察酒类企业

客家经济网 2012 年 5 月 5 日 10 时 53 分 41 秒　
来源: 中国诗酒文化协会网站 2010-7-30

    近日，全国政协委员、中国诗酒文化协会常务副会长蒋秋霞，珠海市委原副书记、中国诗酒文化协会副会长关玉嘉，中国酒杂志社主编鲁达一行，在广东省酒类专卖局副局长、广东省酒类行业协会理事长朱思旭的陪同下，对梅州市的酒类企业进行了为时两天的考察。
    梅州地处粤北，山清水秀，人杰地灵。素称“文化之乡、华侨之乡、山歌之乡、足球之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”，也被称作“米香型白酒之乡”。
    7月7日下午，蒋委员一行首先来到位于五华县岐岭镇的长乐烧酒业有限公司。在梅州市经济和信息化局副局长、梅州市酒类行业协会名誉会长江剑欧，以及长乐烧酒业有限公司总经理曾钧陪同下，参观了该厂的制酒车间和储酒车间，品尝了几种酒产品，并与企业的有关人员进行了座谈。
    长乐烧酒酿造技艺发轫于晋，成熟于宋，得名于1071年宋朝长乐县之设置。1956年公私合营时，岐岭酒业隶属于五华县酒厂。1978年6月，岐岭酒业从五华县酒厂脱颖而出，正式成立长乐烧酒厂。2000年4月1日长乐烧酒厂实行产权制度改革，由广东瑞华房地产开发有限公司接管经营，成立广东长乐烧酒业有限公司。“长乐烧”的历史从此掀开了崭新的一页。
    长乐烧酒积淀着岐岭人民一千多年来的智慧和心血，它汲取玳瑁山两百多米深处的水，采用独特的配方，并使用独特的埋于地下窖藏的方法酿制而成，让人“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”，并以醉不上头这个优点深受广大消费者喜爱。1979年，“长乐烧”荣获国家优质酒奖，跻身于中国二十九家名优酒行列。2008年“长乐烧”荣获广东省米香酒型白酒企业生产基地“龙头企业”称号。2009年荣获2008年度广东酒类市场最佳品牌产品。
    之后，蒋委员一行又来到位于兴宁市的珍珠红酒业有限公司参观考察。
    珍珠红酒业有限公司为广东明珠集团股份有限公司的控股子公司，主要产品有珍珠红系列酒、明珠春酒、兴酒、小锅米酒、雄蜂蛹酒、姜酒等40多种品种。
    当地酿造黄酒已有着六百年的历史。珍珠红酒传承了客家黄酒酿造的工艺精华，其产品先后被评为广东省优质酒、国家优质酒、轻工部银杯奖、首届中国黄酒节特别奖、首届中国食品博览会金奖、第二届北京博览会金奖等，并被广东省政府指定为宴会用酒。据悉，英国女皇伊丽莎白二世访华时，曾品尝珍珠红酒后连声赞好。
    2006年12月，广东明珠珍珠红酒业有限公司注册商标“珍珠红”被国家商务部认定为“中华老字号”。
    “珍珠红”目前是广东省唯一的黄酒出口产品，除销往港、澳以外，还远销东南亚、非洲以及欧美等二十几个国家。
    蒋委员一行在该公司总经理谢远君的陪同下，来到酿酒车间观看工人师傅的酿酒操作，并品尝了刚出炉的蒸馏酒，然后与企业管理人员进行座谈。谢总经理对蒋委员一行介绍了公司的发展规划，双方对此进行了热烈的讨论。
    7月8日上午，蒋委员一行来到梅州市玉纯酒业有限公司考察。
    玉纯酒业有限公司是一家用传统酿造理念结合现代科学技术的现代化酿酒企业，拥有一座一万五千平方米的开放式酒厂。酒厂座落于蕉岭县长潭度假区内，依山傍水，环境优美。进入厂区，空气中飘着一股淡淡的酒香，沁人心肺。
    蒋委员一行在玉纯酒业总经理梁晓强的陪同下，参观了酒厂的酿造车间和储酒车间。品尝了该酒厂用优质糯米为原料，艾草作为配方，并使用一线天景区的泉水精制而成的有着特殊浓香的黄酒。该酒清澈透明，绵甜爽口，也是饮而不伤头的健康饮品。
    7月8日下午，蒋委员一行又来到位于蕉岭县的一线天酒业有限公司，听取该公司法人代表，曾获得“梅州市优秀私营企业主”荣誉的刘松光先生的汇报，并品尝了“一线天”的几样白酒产品。
    此次梅州之行，给蒋委员一行留下了深刻的印象。
    梅州酒企的几位总经理都很年轻，“长乐烧”的曾钧和“玉纯”的梁晓强，年龄都在三十上下。他们雄心勃勃敢做敢为，给企业带来了一股朝气蓬勃的新气象。曾钧曾经对媒体庄严宣告：“我们长乐烧要做中国最好的米香白酒。我们要改变‘广东无地产好酒’的局面”。年轻人的锐意进取精神，让人深受鼓舞。
    梅州人对家乡的那份钟情也让大家十分感动。这几位总经理，都是在外面事业有成，从而回来建设家乡的。他们并且将酒业作为自己终身奋斗的事业。“珍珠红”的谢远君，已经在外面发展得红红火火，却执意要回家乡投资办厂。“长乐烧”的曾钧，原是华南理工大学经济信息管理专业的毕业生，如今也投身于酒业。“珍珠红”酒业的梁晓强，十一岁移居香港。后来就读加拿大，毕业后返港帮助父亲打理印刷生意，今天也回家乡办起了酒厂。
    这一个个动人事例，都让人感到欣慰。对此蒋委员表示说，我们中国诗酒文化协会就是为中国酒业服务的，我们一定要大力支持他们，支持这些年轻人。
    蒋委员一行在与梅州市有关领导以及企业负责人的座谈讨论中，对于梅州市领导在本地区重点发展酒业的战略决策颇为赞赏。大家认为，梅州是山区，风景优美，资源丰富。在梅州发展酒业，既富了人民，也保护了环境，可谓一举两得。
    蒋委员一行在考察后同时也指出，梅州要真正成为中国米香型白酒生产基地还有一段路要走。比如梅州的酒企虽然多，许多厂已颇具规模，产品质量也很好，但品牌宣传的力度还不够。“长乐烧”、“珍珠红”、“玉纯”，虽然有一定的知名度，但还没有走出广东，成为全国知名品牌。
    大家对于梅州市酒业的发展前景十分乐观。认为梅州具备申报中国米香型白酒生产基地的许多有利条件。除了环境因素，梅州还有着丰富的历史人文资源，如具有浓郁乡土风情的客家文化，以及叶剑英、黄宗羲、丘逢甲、谢晋元等历史名人，都大有文章可做。品牌的打造就是品牌文化的打造，这方面梅州具备得天独厚的优势。