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郭方宁:一站式采购 打造“酒店设备供应”沃尔玛
客家经济网   2012 年 5 月 27 日 22 时 2 分 26 秒  
来源: 新华网广东频道   2009-11-20 14:51:00

 

香港兆能源集团董事长郭方宁接受本网访谈。(主持:公维拉 摄影摄像:卿春)


    主持人:各位网友大家好,这里是新华网第11届高交会直播现场,今天我们非常高兴为您请来香港兆能源集团的郭方宁董事长。郭总您好。 
    郭方宁:您好。 
    主持人:非常高兴在这里见到你,我知道你的公司非常有意思,他是为酒店提供配套产品的一个基地。说说怎么个专业法? 
    郭方宁:我们要打造的是酒店用品的沃尔玛,这是我们企业发展的愿景。沃尔玛总共有1.8万种产品,而我们有18万种产品,目前深圳的基地大概有6万平米,就是一个展示厅,展示了18万种的产品。目前是面对全国各地的四、五星级的酒店做一个筹备的配套服务,所有的酒店筹备开业的时候,都会到我们那里做一个筹备开业前期的采购准备。在这个时候如果是一个五星级酒店,800间客房这样档次的标准,在我们公司采购可以买到3-4千万营业额的产品。等于说我们是一个综合的设备用品的采购平台,可以给酒店投资人带来省时省力省钱的好处。 
    主持人:能够非常高效的采购到他想要的产品。当我们走进一个酒店的时候,发现有各种各样的用具,你们具体是提供哪一方面的? 
    郭方宁:我们是除了酒店的装修和吃的食品以外,其他的产品都有经营。除了固定的装修和食品以外其他都有,在6万平米的展厅都可以选购到适合的产品。 
    主持人:选择市场的时候眼光是非常独到的,讲讲当时理念是怎么提出来,怎么想到有这么一个创新点? 
    郭方宁:其实在92年的时候做酒店的一个配送服务,因为我老家是生产瓷器的,是梅州和汕头交界的一个地方叫大圃,我们生产餐饮用具的瓷器,我们当时是怀着简单的一个想法,希望把家乡的瓷器摆在富丽堂皇的酒店,就这么简单。我们在做的过程中,很多酒店的总经理,看我服务非常认真、用心,希望我可以提供更多的产品,这个也是不太容易的一件事情,我一直记在心里,也在慢慢积累。一直到96年山姆沃尔顿在深圳开的第一家山姆会员店,目前山姆会员店也是搬到锦田深国投的物业里面,当时我也到山姆会员店里面感受了两天,我觉得民用产品整合到一起,可以给大家带来贴身的全方位的服务,如果我切酒店用品的板块,如果这么做的话,该是多完美的一件事,这也是我在行业上的一个追求。想是这么想,虽然受到了这种启发,但是做起来不是一件容易的事情。当时从96年受到启发以后,提出来我们要打造酒店用品的沃尔玛以后,一直在慢慢积累,一直到99年4月27日才正式成立了公司,2000年的时候正式把我商业模式向市场上推广。 
    主持人:这种模式是怎么样一样商业模式,可以简要的谈谈吗? 
    郭方宁:一般的情况下,一个酒店做筹备的时候,希望筹备更快捷一些,一般的筹备需要大半年的时间,如果到我们基地筹备的话,可以把相关的部门的工作人员直接安排到公司的展厅里面,想到的我也准备好了,没想到的我也准备好,因为我们有18万种产品,给他们一个很好的选购产品的场所,简短的10多天的时间内就可以完成整个采购的安排,所以我们可以给他带来省时省力省心的服务。 
    主持人:盈利模式上还是属于传统的盈利模式,有没有涉及到电子商务? 
    郭方宁:可以这么说,在传统的营业模式里面的一个创新,是创新的盈利模式。就像之前沃尔玛进入深圳的时候,大家都觉得这么大体量的销售场所,估计不一定有市场,因为当初还没进来之前,在每个楼宇的附近的都有商业的存在,这是当时的销售服务模式。为什么像沃尔玛、家乐福反而是一个发展的趋势,这也就是让我们可以看到目前的酒店用品的发展趋势也会走向像家乐福、沃尔玛未来整合的模式。目前我们酒店用品的板块是十多年前的像沃尔玛,电器这块有苏宁、国美也是同样的情况,他们十多年前也是全国各地都有自己的销售网络,但是这些都是不规范,没有统一做品质上的包装和整合的销售场所。所以品质没有办法有一个很好的管理。我们发现像他这种整合了以后,每家企业都有自己的管理的风格,把最主要是可以抓到品质这块,这是可以控制的一个重点。整合到一起做一个服务,接下来在品质上、售后服务上,各方面都可以得到保障。 
    主持人:我们也知道一个公司要创业成功并且发展,盈利模式是其中一个方面,也知道现在讲究政企对接,政企对接这块是不是也利用一些政府的扶持和政策,支持你们企业的发展? 
    郭方宁:我的公司区域处于龙岗区,龙岗区是一个打造文化产业很好的平台,政府也在这方面对我提出支持和帮助。他也希望我们打造酒店用品文化的产业园,作为政府的一个形象工程。接下来会成为政府的一个支持的项目对象。我们经营起来等于说是由政府支持的平台去运作。所以我觉得只要把自己企业做大了,政商结合是必然的趋势。 
    主持人:你从开始建这个公司到现在已经有9年的时间,其实这一路走来也不容易,而且我知道你在经历了金融危机之后,发展也是非常好,而且得到了广泛良好的赞誉,在这方面得到了哪些荣誉,包括付出了怎样的努力?     郭方宁:我们获得的荣誉比如中国酒店十大品牌供应商,当时也很荣幸跟深圳的康佳等等一些企业同台去领荣誉的奖项,他们是代表一个产品类别,而我是代表一个创新的服务模式领取这样的荣誉。这等于说一个商业模式在市场上被客户认可是非常关键的。我们必须要让我们的服务要得到客户的认可,这是最关键的。 
    主持人:接下来你们有没有一个发展的愿景,研究国内外的形势,包括下一步的打算? 
    郭方宁:目前我们中国是一个世界生产强国,我们有非常成熟的生产的空间,这就是我们各个行业,各个产业的基础。我认为这是我们最关键的发展的保障。因为我们中国生产的已经是世界品质的产品,这是我们的有利条件,我们要把有利的资源整合到一起,借助这方面优良的资源,首先服务中国,然后再跨出国门,走向全球。所以企业为什么要打造全球酒店用品专家,要发展愿景是酒店用品的沃尔玛,也是希望向沃尔玛学习,把我们的服务走遍全球,做到省时省力省心的服务。 
    主持人:今天也非常感谢您跟我们分享你一些创业的经历,包括非常专业的酒店设备供应方面的一些您的见解,非常感谢您接受我们的采访,谢谢各位网友。 
    郭方宁:谢谢。

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