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　　去3月30日，中国质量万里行促进会发布《2015年外卖网络平台服务质量明查暗访情况报告》（以下简称《报告》）。
　　《报告》显示，包括百度外卖、美团外卖等在内的6家外卖网络订餐平台，均存在卫生堪忧、漏发菜品、送餐速度慢等问题。
　　2015年4月至2016年1月期间，中国质量万里行促进会先后对百度外卖、到家美食会、美团外卖等6家外卖网络平台进行了明查暗访，分别派出多位体验者、多点评测，调查内容主要是外卖网络平台的售后服务质量情况。
　　国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会副会长、北京大学质量与法治研究所所长刘兆彬通报调查结果时称，被调查的商家服务质量参差不齐，主要表现在卫生情况堪忧，漏发餐品、商家不提供发票，送餐速度慢，很多商家不愿意让消费者修改或退订菜单等。
　　调 查还发现，一些外卖平台未尽到监管义务，对食品经营者资质把关不严，食品经营者只需将餐厅名称、经理姓名、手机号、餐厅特色、餐厅位置、预约订餐时间等简 单信息填写完整，即可在此订餐网络平台上轻松开店，本应审查和登记的营业执照、餐饮服务许可证、实体店面等完全不需要，这就导致“黑作坊”制售餐食问题严 重，食品安全问题堪忧。
　　以此次调查的对象之一——美团外卖为例。日前，南方都市报记者调查发现，在广东财经大学华商学院周边，30多家入驻美团外卖的餐厅均为无证经营的“黑作坊”。美团承认，公司在管理方面确实“有待加强”。
　　《报告》同时指出，网络食品交易涉及信息发布、第三方平台、线上线下结算、第三方配送等，民事法律关系复杂，难以追责。网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点，给行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等带来挑战，监管难度大。
　　针对网络外卖领域的种种沉疾，《报告》给出相关建议：一是细化相关法律法规，比如若平台没有审核而出现问题，则会受到罚款甚至是停业惩罚；二是外卖app若是在商家这一环节多加监管，便能为用户多一些食品安全的保障。
　　中国质量万里行促进会成立于1994年，前身是中国质量万里行组委会，由政府有关部门、中央新闻机构、经济学家等结成，其业务主管单位是国家质量监督检验检疫总局。

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