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旅游酒店产业

号脉：茶旅、茶民宿如何拥抱乡村旅游的民宿时代？

客家经济网 2019 年 10 月 8 日 16 时 41 分 55 秒　
来源: 搜狐网 2019-9-1 11:29:00

8月30日，由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会、福建省旅游协会指导，福建省旅游协会民宿分会、中辉集团共同主办的首届中辉（平潭）第一家园民宿产业投资高峰会议暨2019福建民宿服务乡村振兴资源推介会在平潭召开。

      会议以“全福游、有全福、新家园、新民宿”为主题，旨在深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、全国发展乡村民宿推进全域旅游现场会、全国乡村旅游（民宿）工作现场会精神，进一步推动省委、省政府部署的“全福游、有全福”旅游品牌建设。

      我国旅游业经过了几十年的快速发展，随着人民对生活的品质要求越来越高，旅游产业的发展也面临整体转型。

      人们的旅游状态从早期的慢旅快游，转变成为目前的快旅慢游；旅游方式从传统旅游的景点观光渐渐向深度体验型的智慧旅游发展。推动文化与旅游的深度融合与互动发展，增加旅游产品文化内涵，成为未来的发展方向。

近年来，以茶为主题的旅游和民宿也在兴起。中国是世界茶叶的发源地，茶叶资源丰富，且有着上千年历史与文化沉淀。在一二三产融合发展、全域旅游创建以及茶产业亟待转型升级的历史契机下，“茶旅”应运而生。

“茶旅”，即以茶文化体验为核心，将观光、购物、餐饮、娱乐、住宿、培训等整合起来，形成专业性强的深度游、研修游、体验游。通过发挥茶叶资源和生态环境优势，深入挖掘茶文化，创新形式和内容，拉长产业链，将生态茶园建成旅游景区、将茶产品开发成旅游产品、将茶文化打造成旅游品牌，推动实现以茶为主题、以茶基地为载体、以旅游为内容、以市场为动力的茶园景区、茶旅品牌、茶旅文化和茶旅康养一体化发展。

在此发展过程中，以茶为主题的民宿也渐成规模。

以福建大田为例。大田县以茶促旅，以旅兴茶，探索茶旅融合发展的新路子，一头看重文化，深入挖掘茶文化，寻找文化载体；一头做优茶园，开发生态、养生休闲旅游。2018年，大田生态休闲观光旅游共接待游客达百万人次，初步实现茶业与旅游融合发展，成为有特色的生态致富样板。

茶与旅游的融合发展带动了周边产业的发展。在住宿方面，大田县着力打造高山特色民宿群，保留原生态茶乡村落风貌，采取房屋产权流转方式整合农民闲置民房，推行“公司+农户”运营模式，差异化分类实施标准木屋型、古朴民居型、豪华庄园型等各具风格的精品民宿。目前已建成星级民宿“茶家大院”“古堡客栈”等共计11幢。

民宿是促进乡村旅游转型升级的有力抓手，是丰富旅游产品供给的重要领域，是助力乡村振兴战略的有效措施。

在2019福建民宿服务乡村振兴资源推介会上，众多旅游和民宿大咖围绕《如何拥抱乡村旅游的民宿时代？》《民宿行业未来发展展望》两大主题展开讨论，共同研讨当前大力发展的乡村旅游产业政策、相关项目的深度合作以及民宿行业未来发展思路，分享民宿发展的最新理念和经营模式，带来了《从民宿单体到民宿群落——浅谈民宿的商业逻辑》《民宿如何结合旅游产品与服务振兴乡村旅游》等演讲，有针对性地为发展民宿产业把脉。