——记梅州市荣誉市民
裕丰食品加工（梅州）有限公司董事总经理  李淦基

    几年前，李淦基先生带着满腔的热情回家乡梅州办实业，短短几年，他走过了一段艰辛的岁月，如今一座现代化的食品加工厂展现在人们的面前，“客味村”的绿色食品走进了香港的大市场、走进了梅州的千家万户，今年为梅江区上缴税收50万元。 
    1、投资实业  报效家乡
    1983年，年轻的李淦基先生带着憧憬，带着青春的梦想，带着对未来的向往，跨过罗湖桥到香港拼搏，去寻找事业发展的机遇。

    从此，在自由竞争的香港社会，他起早摸黑，从一个打工仔到渐渐地自己做老板，主要从事饮食业，特别是通过多年的摸索，做家乡的肉丸成了李先生的主业，在香港站稳了脚根，打开了销路，慢慢积累了一定的资本，有了发展事业的第一桶金。

    随着祖国改革开放的进程不断加快，李先生看到家乡虽然变化不小，但家乡人民，特别是梅州山区的群众生活水平还很低，许多人不得不外出打工维持家庭开支。于是，李先生动了回乡创业，带动家乡人民致富的念头。

    2003年，李淦基先生通过回乡考察，觉得时机成熟了，在家乡办一家食品加工厂作为龙头企业，可以源源不断地为地方财政带来可观的税收，又可以为家乡人民创造就业机会，李先生马上抓住梅江区优化投资环境，加快招商引资的力度的机会，投资1000多万元在城北兴建了“梅州裕丰食品有限公司”。
    2、搏击商海  快速发展
    创业是艰苦的，但李先生发扬拓荒牛的精神，从台湾和香港引进设备，引进先进的管理经验，产品从选种、养殖、制作、保鲜、运输、销售等每个环节都能严格把关，杜绝污染，完全按照国家和香港食环署的食品卫生相关标准生产食品。

    2005年，他的裕丰食品厂生产的“客味村”食品系列经过国家相关部门的严格检查，完全达到国家出口食品的要求，获得了中华人民共和国卫生注册证书即HACCPI食品卫生安全验证和ISO9001认证，同时，他的诚信经营，获得了中国市场学会信用工作委员会的AAA诚信优秀企业。

    从此，他的“客味村”食品进入香港市场实现了免检，由于李先生在市场中找准了位置，产品很快占领了香港市场，李先生的事业也蒸蒸日上，在商海中搏击，企业快速发展，短短几年，裕丰食品的系列产品已包括生产的肉丸、盐焗鸡、腊味、点心、月饼等，梅州裕丰食品有限公司成为梅州食品行为业真正的龙头，去年公司产品总值达3000多万元。
    3、调查研究  兴建基地
    裕丰食品取得HACCPI食品认证后，香港的许多酒楼餐馆更是纷纷下订单，李先生心中暗自高兴，说明这条路走对了，这让他更加受到鼓舞，更用心把事业做强做大。

    然而，李先生的内心不免又有些担忧，因为李先生的活鸡等原材料每次都是由惠州等地通过严格筛选的大型养鸡场进货。

    活鸡由产地运回梅州，路途遥远，运回梅州不能保证每只鸡都完好无损，而且运费昂贵，每一车活鸡由惠州运到梅州运费就增加4000元成本，全部从外地进货，每年运活鸡60多万只，运费增加 50多万元。

    更大的困难是遇到年节，活鸡的供给因当地销量增加，价格往上升，李先生带着现金去鸡场，也不一定能买到活鸡，这就严重制约了李先生事业的发展。

    这些因素，让李先生束手无策。

    此时，刚上任的政协副主席、梅江区统战部梁青部长在开政协会期间知道了李先生的困惑，梁主席没有马上表态，而是在会议结束后，马不停蹄带着统战部的副部长与李先生前往香港考察市场，拜访香港家禽协会主席，在香港市场作实地考察、调查研究。他们看到作为美食天堂的香港，每天的鸡肉销量十分喜人，而且裕丰食品在香港的许多酒楼销售十分不错，李先生回乡投资，其实就是把香港饮食业的鸡肉市场带到梅州山区。因此，梁主席回来后通过认真分析和思考，周密地论证，最后建议李先生自己投资建造鸡场。
    梁主席的建议让李先生豁然开朗，自己建了养鸡场不仅降低了成本，而且产品质量更有保证。说干就干，梁主席马上带着李老板走访了梅城周围的山山水水，在崇山峻岭之间寻找适合的地方。去了梅县的白宫、西阳、梅南、梅江区的长沙等不少乡镇，许多场所不是离农民住家太近，就是担心破坏水源等各种问题。

    但踏破铁蹄无觅处，功夫不负有心人，最后，他们找到了养鸡的风水宝地——城北凤凰岭，这里山清水秀的、空气清新，人在这里都心旷神怡，鸡在这样的环境成长，肉质肯定会更鲜美。

    地方找到了，目标确定了。于是李先生在相关部门的配合下，迅速开展实施自己的建养鸡场的计划。养鸡场占地400亩，第一期投入300万元，前期每月出栏3—4万只肉鸡，第二期完工后月出栏量将增加到10万只。同时公司还将采取“基地+农户”的模式带动附近农民养鸡，规模为每月15万只，每月可为当地农民带来五六十万元的净利润。

    现在已平整了土地，修通了道路，养鸡场的建设正在如火如荼地进行，预计明年春，10栋标准化的养鸡场就可以出现在凤凰岭上。
    4、协调关系  明晰产权
    虽然李先生的生产线每天夜以继日地生产，产品源源不断地供应香港市场，事业如日中天，但当年李先生对大陆的许多政策还不是很了解，又急于先把厂房建起来，这一举措及时抓住了机遇，占领了香港市场，但也因为过急，留下了一些尾巴，主要是李先生现有厂房的土地是从村委会租借过来的，土地所有权还没有完全买断。

    梁主席了解这一情况后，急企业所急，积极与有关部门协调，按办事程序，协助李先生依法办理各种手续，争取早日把厂房的土地买下来，让厂房真正成为裕丰食品公司的产权，实现产权明晰，让李先生更加放手在梅州大胆投资。虽手续比较繁琐，但梁主席仍不厌其烦地与李先生去各业务部门协调，补齐各种资料、办理各种手续。

    现在正在有序进行，相信在不久就可以办完相关法定程序。到时，裕丰食品就不仅仅是拥有自己的生产线和车间，而且真正拥有厂房面积3000平方米，仓库２５００平方米，大型冷冻库７座，容积1500立方米的自己的生产厂房了。这样就解除了李先生的后顾之忧。
    5、依法经营  塑造形象
    李先生从建厂初就坚持走依法经营，照章纳税，注重关心职工，注重企业文化建设，塑造了良好的企业形象。但有个别部门，有时也会巧立名目，以各种名义不按规范程序到企业检查，给企业的正常生产造成一定的困忧。梁主席知道有这个现象后，从出于保护企业的合法经营，保护一名港澳政协委员的合法权益出发，马上就这一现象与区纪检部门进行沟通。纪检部门派人到企业了解情况后，按照梅江区重点企业保护办法，于今年7月授于裕丰食品公司重点企业保护的牌匾，扫除了企业发展的障碍，从此企业更加轻装上阵。

    对于梁主席和有关部门的领导如此爱惜梅江区内企业，李先生深有感触地说：区委区政府近年积极落实梅州市崇商重企的理念，我作为企业主很受感动，梅江区有很多像梁主席一样想企业所想，急企业所急的领导，梅江区这几年的投资环境确实优化了不少，我们在此投资非常舒心。 
    6、和谐梅江  默默奉献
    李先生说，作为老板，既要学会赚钱，但又不能只会赚钱，更要学会做人，财富取之于社会，也要用之于社会，老板赚钱后只有回报社会，我们的社会才会更加和谐，生活才会更加美好。

    随着李先生事业的成功，他从没有忘记回报社会。多年来，他为嘉应学院的贫困学生捐款2万元，帮助贫困的青年学子完成学业。在春节、重阳等节日慰问村中的老人，捐资搞好村中的路灯、村道建设等公益事业共8万元，为新农村建设添砖加瓦。

    同时，李先生考虑更多的是“授人于鱼不如授人于渔”，更多的是帮农民实现“造血”功能。企业每天把那些技术含量不高，文化素质要求不高的职位，用来聘请村民做工，让村民在家门口就能脱贫，不让村民无所事事，从而有利与社会的稳定，为和谐梅江默默奉献。现在李先生的企业为社会解决就业岗位100多个，已带动农户430多户，去年向本地农户收购鲜活农副产品100多吨。

    李先生的付出也得到了群众的高度赞扬，2004年李淦基先生获得了第五届荣誉市民的光荣称号，今年李先生荣获梅江区十大“道德模范”和梅州青年“五四”奖章的光荣称号。
    “欲穷千里目，更上一层楼”。近年来，裕丰食品又开发了“客味村鱼皮饺”、“客味村粉果”、“客味村香菇贡丸”、“客味村包心牛肉丸”。 现在“客味村”食品6个系列共60多个品种，开始打开了东南亚的销路。目前，香港100家品牌超市正在组团赴梅，联合对该公司的“客味村”系列食品进行严格考察和认证，拟把“客味村”作为百家品牌超市的宠儿。

    李淦基先生表示，自己的事业在梁主席等领导的关心下，有信心取得更辉煌的成就。