漳州市食品科技应用研究院揭牌仪式

    11月25日下午，漳州市食品科技应用研究院在中国食品名城漳州正式揭牌成立。漳州市副市长张翼腾、中国食品工业协会常务副会长刘治、漳州市食品工业协会会长何红孙等领导出席成立仪式。福州大学原副校长、国际食品科学院院士饶平凡任该院首届院长，中国食品工业协会罐藏食品科技工作委员会秘书长林焜辉出任常务副院长。

    漳州市食品科技应用研究院是由漳州市科学技术局牵头，紫山集团、立兴集团等食品企业共同发起，联合江南大学食品学院、浙江大学食品与生物工程学院、华南农业大学食品学院、福建农林大学食品科学学院、漳州职业技术学院食品系的科研力量，加上中国食品工业协会罐藏食品科技委员会200多名专家委员的技术指导，共同打造高精尖的、服务实体企业的、高水平的“产-学-研”合作项目。

    漳州市副市长张翼腾表示，漳州从事食品加工的企业有3000多家，每年产值达到900亿元，已初见规模，但大多数还是中小企业，研究院的成立，能够通过技术的创新，实现漳州食品产业的转型升级，造就一个经济发展的新引擎，实属利民惠民之举。

    研究院系民政部门登记注册的非盈利机构，以“坚守公义之心，践行公益之举，建好公共平台”为运营理念，致力于在特色监测服务领域成为中国最具权威性的技术服务机构；在节能减排、产品创新、食品安全、产业技术升级等领域拥有自己的核心技术并加以推广；

    通过产、学、研合作及作为对接平台，努力推广先进的食品加工新工艺、新技术、新产品，服务漳州乃至全国的关联食品企业；通过合作构筑电子商务平台，将技术、产品与市场融为一体，推动地方食品产业健康发展。（沈何）