他叫郑汉辉
    河源市东源县顺天镇人
    这是48岁的他第三次在央视的镜头前
    分享自己的创业和发明之旅
    也是他第二次从深圳辞职回乡创业
    这一次，他选择向健康美食领域
    强势进击
    他的梦想是
    将深圳的科技创新
    嫁接到家乡的原生态资源上
    打造一个“健康美食王国”

    是不是很想知道
    郑汉辉是一个什么样的人

民间发明家郑汉辉

    东源顺天人
    1968年出生，毕业于华南理工大学无线电专业,；曾先后供职于运通音响电子、新马德公司、岩崎产业株式会社等公司。1990年代末期，三次创业，均铩羽而归；新世纪初叶，他参与创办的英唐电子于2010年在创业板上市，郑汉辉任公司董事(公司第二大股东)、副总经理兼市场总监。
    热爱发明的他，拥有50多项国家发明专利，2012年、2014年， 他发明的豆腐豆浆机、馒头面包机先后登上CCTV-10《我爱发明》栏目，他被称为“发明狂人”。

    进击的达人

    他凭什么三次上央视？

    郑汉辉在发明上秉持匠人精神，追求自己手艺的进步，并对此持有自信，不因金钱和时间的制约，扭曲自己的意志或做出妥协，只做自己能够认可的工作。
    在深圳打拼创业多年的经历让他深知，一切创新都来自于市场需求，市场需要什么，企业就要创造什么。
    “现在食品安全问题太严重了，人们对健康美食的追求是能够创造巨大的市场空间的。”郑汉辉说，马云就曾经说过，下一个超过阿里巴巴的创业者一定出现在健康产业。因此，英唐公司欲涉足健康产业，成立了一个子公司润唐发明电器公司，深耕厨房小家电领域市场。
    2010年，英唐智控上市后，郑汉辉有了充足的资金保障，于是开始了自己的发明，研发一款省时省力的智能豆腐机，让大家可以在家里就能够实现“一键式制作”豆腐，既卫生、又好吃。
    豆腐机的研发技术要求极高，工艺复杂。郑汉辉研发的豆腐机耗时数载，经历了千百次实验，前后所耗资金高达5000万元。“光黄豆就用了3吨，模具也报废了好几套。”郑汉辉说，中间经历了很多次失败，经过不断改良才最终成功。
    自此，郑汉辉的发明之路一发不可收拾。馒头面包机、不锈钢不粘智控电饭煲、宝宝小厨房、宝宝保温碗等一批家用健康美食产品上市，不断颠覆着这些传统行业的认知。“发明就是不断反复实验的过程，比如研究不锈钢不粘智控电饭煲时，也实验了成千上万次，光是测试煮饭就用掉了好几吨米。”他说。
    最终，他在厨房家电领域获得50多项发明专利。
    这也是为什么郑汉辉能够三次走进CCTV-10《我爱发明》栏目的原因。

    他为什么要回乡创业？
    自从确定了发展发向，郑汉辉就辞去在上市公司英唐智控里的职位，专攻健康美食领域。
    除发明家用烹饪小电器，他还研发了一系列商用现代化厨房设备，包括真空低温骨羹汤机、真空低温炸机、真空低温烤机、柴火香薰蒸烤炉等。通过研发这些现代化的加工设备，他创新性地打造了一套可复制的、标准化的中餐整体解决方案，研究出了食品与设备配套的烹饪方式，实现了无厨师、标准化制作中餐美食的新模式。
    他说：“我所有的发明创造，最终都是为了打造一个‘高科技+原生态’健康美食平台，最终建立一个健康美食‘王国’。”
    如今，郑汉辉的健康美食“王国”已经开始布局，“王国”的“都城”正是家乡河源。
    选择将推行健康美食的总部设在河源，除了家乡情结，郑汉辉更看重的是河源发展健康产业的优势：要打造健康美食平台，必须寻找原生态的食材特供基地，河源在生态方面有着得天独厚的优势。
他认为，这是“深圳创新+河源生态”的一个完美结合和拓展。
    在老家东源县顺天镇，郑汉辉已经建立了一个上万亩的原生态食材特供基地，并计划通过企业化运作打造成样板基地，可供别人复制、加盟，最终成为健康美食平台的“供货商”。而对于销售终端，郑汉辉则通过实体餐厅、DIY体验和网络商城等“线上+线下”模式来建立，客户既可以到实体餐厅体验健康美食、DIY各种美食，也可以通过网络商城订购各种食材和食品。
    目前，他在河源投资的第一个润唐健康美食馆已在国庆节期间正式开业。他还在江东新区购置了一块土地，拟建设美食研发大楼。

    “我有信心在河源打造‘健康美食之都’！”郑汉辉对未来充满憧憬。他也期盼河源相关职能部门大力引导，尽快成立健康产业协会，并给予一定政策扶持，助力健康美食产业做强做大。


    本文转自河源发布，图文版权归原作者所有。

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