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客家扣肉(四•江西赣南) |
客家经济网 2012 年 3 月 29 日 14 时 51 分 29 秒 来源: 《人民日报海外版》谢荣培 2004-7-3 14:54:40 |
客家扣肉,江西赣南客家招待客人的一道特色菜。客家扣肉以肥而著名,如果你正在节食减肥,这个菜可不适合你。一般第一次品尝此菜的人,都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉绝对没有红烧肉那么的肥腻。 |